Les tubercules

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Les tubercules sont une source de nourriture importante dans de nombreuses régions d’Afrique. Selon les estimations de la FAO, les racines et les tubercules représentent 20% des calories consommées en Afrique subsaharienne, et leur demande devrait augmenter au cours des deux prochaines décennies en raison de l’urbanisation croissante. Les tubercules comme le manioc, l’igname et la pomme de terre sont essentiels à la sécurité alimentaire et à la génération de revenus. Les tubercules sont produits pour la consommation humaine et animale, mais aussi pour de nombreuses applications industrielles dans les industries alimentaires, textiles, papetières, pharmaceutiques et autres.

Les défis actuels liés à la production de tubercules comprennent la gestion des ravageurs et des maladies, la conservation des racines, la salubrité des aliments (libération possible de cyanure) et l’adaptation des nouvelles variétés sélectionnées à des fins alimentaires et industrielles. Les croissances futures de la consommation de tubercules en Afrique dépendront des progrès réalisés dans la transformation des tubercules en diverses formes alimentaires, ou de leur utilisation comme alternative au blé importé, au riz et à l’amidon de maïs pour cibler les consommateurs urbains.

Christine Fürst, Susanne Frank, Katrin Pietzsch, Frank Pietzsch GISCAME 2.0 – Manual v2.4 PiSolution GmbH

The software GISCAME (formerly „Pimp Your Landscape“) supports the simulation, visualisation, and evaluation of land use changes. Due to its modular structure, problems can be elaborated individually from different perspectives. 

GISCAME pursues the aim to evaluate land use based on available regional knowledge (empirical data, model results/reports, and expert knowledge) in order to provide a tool to weigh action alternatives for the planner. GISCAME considers the landscape as an integrative layer for interactions between different land use types, land users, and ecosystem processes, which contribute to the provision of ecosystem services. The integrated evaluation and regulation system allows the formulation of parameters as well as the setting of conversion rules. 

GISCAME is one of three components of the GISCAME Suite. For bundling data and for selecting a model region from an interactive map, the software OSM4GISCAME is used. Data which contain gaps or which have too low thematic resolution, can be completed or specified with the help of the structure generator SG4GISCAME.

Show details Posted by : Marcos Jiménez-Martínez